Sulama, çerezlik Ay Çekirdeği üretiminde en önemli kriter olmakta Tohum veriminde %50-%100 arasında artış sağlamaktadır. Çerezlik Ay Çekirdeğinin suya en fazla ihtiyaç duyduğu dönemler Tabla Oluşumu Başlangıcından-Tohum Olgunlaştırmaya kadar ki zaman dilimidir. Özellikle Çiçeklenmeden Önce ve Sonraki 20 gün su tüketimi açısından çok hassas devredir.

Burada bahsedilen Ay Çekirdeği çeşitleri uzun boylu olduğundan ilk sulama mümkün olduğunca geç yapılmalıdır. Çerezlik Ay Çekirdeği suya tam ihtiyaç duymadan sulandığında aşırı boylanacağından daha sonra tablaların dolum zamanında kırılmalar olacaktır. Böyle bir durumda hem kalite hem de verim kayıpları dolayısı ile gelir kayıpları meydana gelecektir. Bundan dolayı da hasatta ciddi sıkıntılar yaşanmasına neden olacaktır.
Salma sulama toprak yapısına ve arazının eğimine göre yapılmalıdır. Su tutma kapasitesi yüksek ağır bünyeli topraklarda sulama kısa mesafeli-kısa süreli,meyilli ve zavıf bünyeli topraklarda sulama uzun mesafeli-uzun süreli yapılmalıdır.
Ülkemizde çerezlik Ay Çekirdeği tarımında toprak faktörlerine ve iklime bağlı olarak 3-4 salma sulama yapılması yeterli olmaktadır.

Çerezlik Ay Çekirdeği en uygun sulama zamanları:
• Tabla Oluşumu Başlangıcı,
• Çiçeklenme Dönemi,
• Tohum Olgunlaştırma Zamanı’dır.

Son sulamada bitkilere aşırı su verilmemesine dikkat edilmelidir. Bu devrede tablalar normal büyüklüğüne ulaştığından bitkiye ağırlık yapmakta, toprak yapısına ve bitki kök sistemine bağlı olarak yatmalar olmaktadır.
Çiftçiler arasında Canavar boğma olarak da bilinen, aşırı sulama yaparak Canavar otunu boğma yöntemi Ay çekirdeğinde aşırı boylanma ve hastalıklara neden oluyor.
Bu yöntem Ay çekirdeğinde Aşırı boylanma, Kökten devrilme, Külleme, Rhizopus Tabla Çürüklüğü, Verticilium Solgunluğu, Sclerotinia Solgunluğu hastalıklarına yol açıyor Damlama sulama: Çerezlik ay çekirdeğinde damlama sulama, hem verimi hem de dane kalitesini ciddi şekilde artırır.

1.Sistem Kurulumu
Sıra arası: Genelde 70 cm
Damlama hattı: Her sıraya 1 hat (en ideali)
Alternatif: 2 sıraya 1 hat (su kısıtlıysa)
Damlama aralığı: 20–30 cm
Debi: 1,6–2,2 L/saat
Hat konumu: Bitki sırasına 5–10 cm yanına
Filtre mutlaka olmalı (disk + kum filtre). Tıkanma verimi düşürür.

2. Sulamaya Ne Zaman Başlanır?
Çıkıştan hemen sonra sulama yapılmaz. Toprak nemine bakılır.
İlk sulama: Bitki 6–8 yapraklı döneme geldiğinde, toprakta çatlama başlamışsa

3 Kritik Sulama Dönemleri (ÇOK ÖNEMLİ)
Bu dönemlerde su stresi dane, iç doldurmama ve verim kaybı yapar:
1. Tabla oluşumu (tomurcuk)
2. Çiçeklenme – tozlanma
3. Dane bağlama – süt olum
En fazla su ihtiyacı çiçeklenme + dane doldurma dönemidir.

4️. Sulama Aralığı ve Süresi
Genel Uygulama: 7–10 günde 1 sulama
Sıcak ve kumlu toprakta: 5–7 gün
Serin ve killi toprakta: 10–12 gün
Bir Sulamada Verilecek Su: 25–35 mm (25–35 ton/da)
Kök derinliği: 60–90 cm hedeflenir
Sık ama az su = kök yüzeyde kalır
Çok su = kök çürümesi, tabla yatması

5. Gübreleme (Fertigation) Avantajı
Damlama ile birlikte: Azot (N), Potasyum (K), Çinko – Bor (mikro besin) Az az, sık sık verilmelidir.
Özellikle: Çiçeklenme öncesi bor ve dane doldurmada potasyum çok etkilidir